Onore al Ré: Tonno su Tonno
El atún está triunfando en nuestros platos! Pero tambien queremos aportar nuestro granito de arena respetando las que son sus migraciones y sus epocas de reproducción, así que a breve abandonaremos hasta la proxima temporada este riquisimo y fresquisimo plato para saborear sus carnes cuando esten en su pleno apogeo!